风淋室是大桶水生产企业办理QS**的应该设备

风淋室是大桶水生产企业办理QS**的应该设备

随着**质检总局把桶装水列入第二批实行QS（QualitySafety质量安全）**准入食品，全面推行QS**，没有通过QS**的桶装水一律不得在市场上销售，今年桶装水的检测工作异常严格。昨日，记者跟随烟台市卫生防疫站检查了市区多家水厂，获悉到目前为止，仅有8家水厂拿到复核的卫生许可证，估计有三分之一的桶装水生产厂家今年拿不到许可证。

7日上午，记者跟随工作人员来到开发区某净化泉水有限公司进行检查，在现场，记者看到，该水厂虽然按照规定建立了自己的灌装间、风淋室、更衣、消毒室等，但其设备老化，全自动的灌装机每小时只能灌20几桶水，**满足不了生产的需要，这就表示该水厂**有可能检查完毕后，为节省费用，使用水管灌水。

市卫生防疫站食品科王科长介绍，检查中，像这样的水厂不在少数，这次施行的QS**细则**严格，在十项要求中，其中三项是部分水企业难以逾越的“坎”：一是对生产场所的规定；二是要求桶装水厂家应该具备粗滤设备、精滤设备、杀菌设备、瓶（桶）及其盖的清洗消毒设施、管道设备清洗杀毒设施、车间空气净化设施、自动灌装封盖设施、灯检设施、生产日期和批号设施、净化设备等生产设备；三是**无菌室或超净工作台、杀菌锅、培养箱、显微镜等出场检验设备。这些设备的费用比较昂贵，不少中小型水厂没有这个能力配备多样。

据了解，4月以来，卫生防疫站开始对现有的已发证的39家桶装水企业进行检查、复核，到目前为止，仅有8家水厂拿到了今年的卫生许可证，剩下的30多家水厂中，有部分正在整改准备再次复核，有10多家根本达不到卫生要求，得不到卫生许可证。

为保障市民喝上安全水，烟台市卫生防疫站根据桶装水生产企业的卫生状况，将烟台的桶装水生产企业依次分成A、B、C、D四级，并准备向社会公示，到目前为止，烟台市共有3家**企业，还有6家正在申报。

资料整理：电子净化设备有限公司