沈阳风淋室在新桔园菜场的应用

11月9日，记者来到桔园菜场进行探访。经过3个月的改造提升，定海桔园菜场将于11月13日试营业。这个投入550万元按五星级农贸市场标准改造完成的全市样板农贸市场，将给市民带来怎样的惊喜?

进入桔园菜场，仿佛置身于“超市”生鲜区，摊位上方清晰地标注着水果、蔬菜、副食、酱菜、鲜肉、水产、绿色豆制品等多个区块，市民只要看一下区块分类，就能轻松找到相应的摊位。其中，水产区摊位配置了独立水槽;淡水鱼摊位专设有宰杀台;绿色豆制品、鲜肉区等摊位都配置了统一冰柜，以及进出要通过风淋室等，以保障所售食品新鲜安全。此外，每个摊位都配备内外两条排水沟，并设置了玻璃挡板及统一的收银柜，

记者看到，改造提升后的桔园菜场，五分之二的经营面积划分给了市菜篮子工程直供点。“该菜篮子工程直供点面积由原先10多平方米增加到现在的600平方米左右，经营品种更为丰富，成为全市目前为止规模**大的菜篮子工程直供点。”市场集团下属的惠众农产品配送有限公司总经理钱燕杰介绍说，除了之前的蔬菜外，现在还增加了水果、禽蛋、粮油、五谷杂粮、南北干货、调味品、休闲食品、速冻食品等，共3000多个单品，其中蔬菜品种达百余个。

“桔园菜场内不仅设有中央空调、风淋室，打票式计量器等设备，还设有休闲区、服务台检测中心、洗手台，更具人性化。”桔园菜场负责人介绍说，菜场将建立可追溯系统，每样食品从进货源头到批发零售，均能追溯，以确保市民的餐桌安全。“虽然桔园菜场改造提升后的市场摊位费实行‘零增长’，但对经营户的入场标准提出了更高的要求。”该负责人介绍说。